Joulumenu 1

 

Glögisilliä (L, G)

Sipulisilliä (M, G)

Valkosipulisilakkaa (M, G)

Sinappisilakkaa (M, G)

Graavilohta (M, G)

Kananmunanpuolikkaita & katkarapumajoneesia (M, G)

Sinappihunnutettua joulukinkkua, herneitä, luumuja & sinappia (M, G)

Juhlavaa vihersalaattia ja kanelivinegrettia (M, G)

Rosollia ja punajuurikermaa (L, G)

Pookin metsäsienisalaattia (L, G)

Perunasalaattia (M, G)

Pookin saaristolaisleipää & voita (L)

- - - 

Keitettyjä tillivoiperunoita (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Imellettyä perunalaatikkoa (L)

Lanttulaatikkoa (L, G)

- - - 

Piparkakkumoussea & karpaloa (L, G)

Kahvi/tee

 

Hinta 33,00 €/hlö

Joulumenu 2

 

Glögisilliä (L, G)

Sipulisilliä (M, G)

Valkosipulisilakkaa (M, G)

Sinappisilakkaa (M, G)

Graavilohta (M, G)

Lämminsavulohta (M, G)

Haukiterriiniä & tilli-fenkolihilloketta (L, G)

Kananmunanpuolikkaita & katkarapumajoneesia (M, G)

Sinappihunnutettua joulukinkkua, herneitä, luumuja & sinappia (M, G)

Pippurikuorrutettua naudan paahtopaistia & punasipulihilloketta (M, G)

Juhlavaa vihersalaattia ja kanelivinegrettia (M, G)

Rosollia ja punajuurikermaa (L, G)

Pookin metsäsienisalaattia (L, G)

Perunasalaattia (M, G)

Pookin saaristolaisleipää & voita (L)

- - - 

Keitettyjä tillivoiperunoita (L, G)

Porkkanalaatikkoa (L, G)

Imellettyä perunalaatikkoa (L)

Lanttulaatikkoa (L, G)

Yön yli haudutettua peuraa punaviini-karpalokastikkeella (M, G)

- - - 

Vanilja-puolukkajuustokakku (L, G)

Kahvi/tee

 

Hinta 44,00 €/hlö

Joulumenu 3

 

Alkuruokana

Jouluinen kalalautanen

Graavilohta, savulohimoussea Pookin saaristolaisleivällä, marinoitua silakkaa, glögisilliä, haukiterriiniä & fenkoli-tillihilloketta ja tilliperunaa

 

Pääruokana

Hunajalla glaseerattua possua

Mureaa hunajalla glaseerattua possun kylkeä, punakaalipaistosta, omena-kanelikastiketta & rapeaa perunaa

 

Jälkiruokana

Pookin Special

Ukin marenkia, vaniljajäätelöä, kohmeisia vadelmia, kermavaahtoa & lämmintä Pookin kinuskia

 

Hinta 41,00 €/hlö